第22章 做一个项目计划书(第2/2 页)
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这方面玉隐觉得,可以拉拢富察氏入伙,她那边应该能腾出一些厨师。
一起合伙做生意嘛,自然是要互相帮助。
接着,就是采买新鲜的蔬菜,如今正值夏季,饮食方面一定要当心,否则会出大乱子。
这方面可以借用卤天下的进货渠道,那边的供货商都是用了一些时间的熟人,质量上有一定的保证。
但是这一过程也需要有人严格把关,毕竟是要入口的东西,可不能让人动了手脚。
然后,就是运送问题。
本来玉隐想的是在卤天下做好了,直接送到动工的地方。
但是这个方案一说出来,很快就被大家否决了。
甄乙、甄丙说,这条路的路况太差,不适合大批量运送这些汤汤水水的东西。
玉隐想了想,觉得他们说的没错,是她没考虑到具体情况。
倒是刘仲意思索了一会儿,想出了一个办法。
他说不如仿照行军队伍,伙房直接跟着动工队伍走,随时安营扎寨,就地搭建简易伙房。
这样,只要用马车把食材运送过来就可以了。
众人一致认为,这是一个不错的解决办法。
最后,就是确定菜单以及定价。
做体力劳动的人,需要的不是花里胡哨的菜谱,而是真正能填饱肚子的硬菜。
这一点玉隐很清楚,因为她自己就是做过农活的。
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