第19章 感动(第2/2 页)
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雪渐渐化了,她还打算上山去碰碰运气呢。
到时候别管是真的碰到运气,还是没有运气,多少也能有个借口,往回拿东西不是?
鸡和鱼很快就收拾了出来,又开始准备其他的菜。
今日他们就三口人过团圆年,再说现在的年月能吃饱饭就不错了,谁家也不可能准备十个八个的菜。
孙大妮早就想好了今天做四个菜,除了鸡和鱼,再炖个白菜粉条炖冻豆腐,炒个土豆片腊肉。
这几个菜搁在村里,那也是相当硬气的了。
粉条泡上,土豆和白菜都切好预备着。
小鸡准备炖个蘑菇,这个是耗费时间的,就准备先做上。
整只鸡都剁好了之后,烧开水简单的焯了一下。
因为今天是过年,孙大妮也肉痛的用小羹匙盛了一勺豆油。
倒在锅里,油很快就热了,切好的葱姜倒进锅里炸个锅。
简单翻炒两下,就把大半盆的鸡肉都倒进了锅里。
大铲子快速的翻动着,等鸡肉微微变色,就开始往里倒酱油。
鸡肉全部都沾染上了酱色,才往锅里添上了足够的水。
还得是农村的大锅灶,那么大一只公鸡,大半盆子肉倒在锅里也没显出有多少。
等到水开了之后,才把泡好的榛蘑倒进去,跟鸡肉一块炖上。
很快,香气就弥漫了出来。
李梦琪也不得不感慨,美味的食材,即使用简单的烹饪方法,味道也是上乘的。
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