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还是在盐价高昂，百姓根本不可能将猪肉腌制后在处理的情况。

说白了，百姓觉得猪肉腥，除了它本身的原因外，就是大家都不会花费其他额外支出处理猪肉。

所以莫少珩呈上的，是掩盖腥味最厉害的卤肉。

再说，他还有养猪秘诀，能将腥味降到最低。

一开始，莫少珩将卤猪耳朵，卤猪蹄，卤猪尾巴，卤猪心猪肝这些拿出来的时候，可是愣住了好多人。

但莫少珩说得头头是道，又将卤肉要么切片，要么切块，摆了个盘，反正看上去和他们平时认识的猪肉是有些不同。

所以被莫少珩忽悠着，以一副慷概赴死的心态尝了一尝。

结果，这一尝根本就停不下来。

他们都开始怀疑他们的舌头，这真的是那百姓都嫌弃的难以下咽的猪肉？

那卤肉一咬进嘴里，是各种味道的回香，还有那肉味，并没有腥味，甚至味道一点也不比牛肉和羊肉差。

莫少珩为了去腥，的确花了不少心思，光是各种药材都用了不少，很多香料现在都还是当成的药材再用，估计也就莫少珩将它们用来做菜。

连圣人都惊讶了好久。

莫少珩将如何去腥的方式大概说了一下，其中其实使用得最多的还是盐。

而盐，他们北凉马上盐价就会降下来了。

环环相扣，莫少珩口中养猪的经济效益似乎真的能达到。

说不得说不得以后北凉的百姓也能吃上不错的肉食了，而不是像现在，他们北凉的百姓，一年到头桌子上也未必能见到一两次肉。

这个影响实在太大了。

莫少珩阐述着养猪的各种好处，放牧牛羊反而成了其次。

而无论养猪还是放牧牛羊，都需要大量的牧童。

他们也大概明白了莫少珩说的帮难民养孩子是什么意思了。

正好缺牧童不是。

用莫少珩的话来说，就是凭空多出来了无数能够提供经济效益的工作岗位。

他在招工，只是是在难民中招，招收那些养不起，可能会被丢弃的孩子。

一举两得，利好各方。

当时的金殿上也是惊讶了好久。

当然，因为是从来未有过的事情，也遭到了不少质疑。

最终就变成了，愿不愿意投资养猪和放牧，就看莫少珩能不能拉到投资了。

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